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冷たい雨

今日は1日雨でしたね007.gif
冬の雨は特に冷たく苦手です・・・

雨が降ると観光に来られる方も少なく
篠っ家の前を通られる方も少なかったです

冷たい雨_f0379286_19265671.jpeg
昨日までは嬉しいことにたくさんの方にお越しいただいて
いろいろな話ができたのですが
今日は篠っ家の中も静かで淋しかったですね・・・(^_^;)

今日は合間に雑貨の整頓をしたり、在庫の確認をしたり
事務的な作業をしていました(^^)
あ、ランチメニューの試作もしましたよ!

ついに土曜日からランチも始めます!!
詳しくはまた報告しますね♪

この週もたくさんの方にお越し頂きありがとうございました!
休み明けもたくさんの方の笑顔が見られるように頑張っていきます003.gif


今月の営業日のお知らせ
12月の営業は27日(火)までとさせていただきます


# by sasacchi1021 | 2016-12-13 20:13

初霜?

朝、出勤しようと車まで行くとびっくり!!
フロントガラスが凍っていました・・・007.gif
初めてでしたね

これからそういう日も増えるかのかなぁ?
朝の用意も余裕をもってしないと
急いでいるのに
「前が見えないー(>_<)」
ってなっちゃいますね・・・

でも寒くなるとなかなかお布団から出られないんですよね008.gif
お布団の温もりが恋しくて(笑)

篠っ家は特に寒いんですよ(笑)
篠っ家は風の通り道なのか
風通しがよくて・・・笑
お濠の延長線上にありますからね(^_^;)
景色はきれいなんですが(笑)

初霜?_f0379286_19583757.jpeg
古民家なのですきま風もね・・・
朝はほんとに寒いです(笑)

今日はストーブ2台で頑張っていました!
やっぱり大きなストーブがあると暖かくなるのも早いですね!
冬の篠っ家にはなくてはならない必需品です016.gif

明日も寒いようなのでストーブに頑張ってもらいましょう(^o^)
オープン時間には暖かいお部屋で
皆さまのお越しをお待ちしております053.gif

今月の営業日のお知らせ
12月の営業は27日(火)までとさせていただきます


# by sasacchi1021 | 2016-12-12 20:25

黒豆販売間近!

今日も寒かったですね(>_<)
雨も降ったり止んだりで・・・

冬になると篠山の空模様は
北部の方の雲が来ることが多いので
急に雨が降ってきたり・・・

最近では南部は晴れ、北部は雨
という天気予報が多くて・・・
天気がどうなるのかまったくわかりません(笑)


さて、12月になり黒豆のシーズンが到来してきましたが
篠っ家でも黒豆の準備が整ってきました!

枝豆から黒豆になるまでの行程をご存じですか?
枝豆シーズンが終わると

1,枯れてくるまでしばらく放置(笑)
2、葉っぱを取る
3、乾燥させる
4,枝を抜いてさらに乾燥させる
5,脱粒する
6,選別する
7,販売

というたくさんの行程を終えて
黒豆は販売されているのですね003.gif

乾燥している状態ではそこまで大きくないですが
煮ると大きな粒になります♪

枝豆の時は楕円形の形をしていますが
乾燥して黒豆になるとまん丸になります!
そして煮るとまたまた楕円形の豆に戻ります!
不思議ですねー(^o^)

煮豆は光沢があるので豆を見つめていると
自分の顔が写ったり・・・笑

自宅で栽培した黒豆は脱粒まで
できたのであとは選別だけ!

黒豆販売間近!_f0379286_21225393.jpeg
もうすぐ篠っ家でも販売が始まりますよ(^o^)


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# by sasacchi1021 | 2016-12-11 21:36

DIY

DIYって流行りですよね!

DIYとは・・・
『Do It Yourself』の略で
自分で何かを作ったり、修繕したりすることを言います!

ということで作ってみました!!

DIY_f0379286_22251359.jpeg
家にあったそうめんの箱を再利用(^o^)
箱は柿渋で染めました♪
木箱の材質がざらざらしていて
柿渋が染みこみやすかったのできれいな茶色っぽい箱にリニューアルです!

蓋をヒンジでくっつけ、
蓋に取っ手を付ければ完成です!

ヒンジがアンティーク的なオシャレなデザインで
蓋を開けてもいい感じなんです003.gif
DIY_f0379286_22330446.jpeg
マイナスネジやヒンジ、取っ手は
篠っ家でも販売していますので
あとは箱を見つけるだけ!
DIY_f0379286_22380285.jpeg
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あなただけのオリジナルのボックスを作ってみませんか?003.gif


今月の営業日のお知らせ
12月の営業は27日(火)までとさせていただきます。


# by sasacchi1021 | 2016-12-10 22:49

黒豆味噌


昨日のブログでぼたん鍋のお味噌の話をしましたが
篠山の家庭などで使われているお味噌は
黒豆から作ったお味噌を
使われているところも多いです!

我が家でも黒豆のお味噌を祖母が
作っています(^ ^)
篠っ家の豚汁セットで使っているお味噌は
祖母が作った自家製のお味噌です♪
黒豆味噌_f0379286_00360594.jpg


明日は土曜日!
豚汁セットの日ですので
ぜひ味わっていただければと思います(^ ^)

黒豆はそのまま煮ても美味しいし
黒豆茶や黒豆コーヒーなど加工してもいいですよね♪

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# by sasacchi1021 | 2016-12-10 00:02

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